Já andava há algum tempo para experimentar fazer iogurtes em casa, e esta semana trouxe a iogurteira da minha mãe, que estava esquecida no armário. Experimentei e gostei bastante. Já há algum tempo que optei por comprar iogurtes naturais e penso que agora vou optar por fazê-los eu própria.
Inspirei-me para os fazer nos blogs Tertúlia de Sabores, Delícias e Companhia e Experiências na Cozinha.
Ingredientes:
1 Lt leite gordo
1 Iogurte natural
Doce de gila q.b. (era o que tinha cá em casa)
Bolacha Maria q.b.
Xarope de groselha q.b.
Misturar bem o leite e o iogurte. Depois colocar os outros ingredientes (sabores) no fundo dos copinhos e deitar o preparado anterior por cima. Colocar na iogurteira 10 horas. Deixar arrefecer, colocar as tampinhas e guardar no frigorífico.
